Чтобы лучше прочувствовать вкус и дух японской кухни, надо больше узнать о кулинарной самобытности этого удивительного народа

Многие, пожалуй, будут удивлены, узнав, насколько сложным и запутанным является рыбный рынок в Японии

Обнаружение учёными «переключателя» жира в мозгу может привести к успеху в лечении ожирения

Учёные обнаружили точный механизм в мозге, который заставляет тело накапливать жир или расходовать его, что повышает надежды на создание лекарства от ожирения

Домашний робот Kuri может записывать замечательные моменты в жизни вашей семьи

Домашний робот с ИИ будет сам решать (под вашим чутким руководством, конечно!), какие моменты вашей жизни достойны быть запечатлёнными камерой

Шесть зелёных дизайнерских разработок на основе водорослей

Легко недооценить огромные возможности крохотных растений, известных нам как водоросли. Эти организмы-фотосинтетики по сути являются крошечными генераторами, способными вырабатывать свет и энергию из углекислого газа, поглощаемого из атмосферы. К тому же, многие водоросли съедобны, и могут обеспечить человека недостающими витаминами и минералами. Исследовали затратили годы, разрабатывая устройства и приспособления на основе водорослей - от мебели, вырабатывающей энергию, до осветительных устройств, попутно очищающих воздух

Шесть технологий, которые изменят будущее еды

Учёные прилагают большие усилия, чтобы увеличить производство продуктов питания, создать безопасные сельскохозяйственные технологии и разработать экологически чистые виды упаковок. Благодаря технологическим достижениям можно резко сократить выбросы углекислого газа в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, одновременно решая проблемы снабжения продовольствием