Кипящая вода – одна из самых необходимых вещей на нашей планете. Кипячение делает воду более безопасной для питья, может применяться для дезинфекции кухонной утвари, одежды и медицинских инструментов, а также целого ряда других нужд. Однако, чтобы вскипятить воду, как правило, необходим огонь в том или ином виде, а в некоторых труднодоступных местах подобная процедура может быть связана с большими проблемами. Именно поэтому инженеры Массачусетского технологического института (МИТ) разработали метод кипячения при помощи весьма необычного ингредиента: всем известного пузырчатого упаковочного материала.
Ранее МИТ уже создал «губку» которая может вскипятить воду, которую впитала в себя. Она получила название «солнечного парогенератора», поскольку эта «губка» в сущности представляет собой небольшой кусочек меди, способный абсорбировать определенный диапазон волн электромагнитного спектра. Если его подвергнуть солнечному излучению, материал поглощает тепловую энергию, и когда через него проходит вода, она нагревается до температуры кипения. Единственная проблема заключалась в необходимости сфокусировать солнечны лучи на губке, чтобы заставить ее работать, и именно в этом состоит функция нового пузырчатого упаковочного материала.
Тщательное обертывание губки этим материалом решает задачу фокусирования солнечного излучения. Он служит как для пропускания небольшого количества воды в единицу времени, так и для удерживания тепловой энергии внутри губки. Вода, пропускаемая через нее, нагревается и затем вбрасывается в основную массу воды. Другими словами, необходима лишь солнечная погода и прямое попадание лучей на губку, чтобы нагреть воду до кипения.
Разумеется, устройство пока далеко от совершенства, начиная с того, что оно не работает в течение значительной части суток. Однако, возможность вскипятить воду без огня является огромным преимуществом для жителей стран развивающегося мира, особенно в тех районах, где отсутствует необходимое топливо и соответствующая инфраструктура, а также в местах, которые по каким-либо причинам внезапно оказались отрезанными от этих источников.
А почему собственно материал?
Скорее новая технология или новый способ, или новый метод. Но никак не новый материал. Губчатая медь? Надо же — какой новый материал…И пузырчатая пленка. Ничего нового. Логика тут — в увеличении площади нагрева и большей «абсорбции» тепла (которое точно так же непременно нужно). НО!!! — Один нюанс, кипение возможно происходит на уровне испарения, так что губка будет быстро забиваться, и вода вместо кипячения будет дистиллироваться.