К тому же они доказали, что такой рацион питания может обеспечить лучшую долгосрочную защиту от сердечных заболеваний.
Ставшая популярной в Великобритании с 2012 года диета, анонсируемая как диета без ограничений 5 дней в неделю, более е известная как «диета 5-ти шоколадных тортиков» показала более высокие результаты по снижению веса и общему оздоровлению организма, чем традиционная диета с постоянным ограничением потребляемых калорий.
В качестве проверки действенности новой диеты, исследователи отобрали группу из 27 человек, разделив их примерно пополам. Контрольной группе предлагалось ограничить ежедневное потребление калорий на 600 калорий в сутки, что составляло для женщин уровень потребления в 1400, а для мужчин 1900 калорий в сутки. В испытуемой группе 5 дней в неделю потребление калорий не ограничивалось, но два дня в неделю им приходилось ограничиваться 600 калориями в день.
По прошествии двух месяцев группа, придерживающаяся диеты 5:2, потеряла в весе 5 процентов, по сравнению с контрольной группой, которой для достижения подобного результата потребовалось 73 дня. К тому же, показатели общего и «плохого» холестерина у группы, придерживающейся диеты 5:2, снизились, что не отмечалось в контрольной группе.
И, как вишенка на торте, давление участников диеты 5:2 снизилось на 9 процентов, по сравнению с небольшим увеличением на 2 процента у контрольной группы постоянно голодающих.
Ведущий автор исследования и, по совместительсту, научный сотрудник кафедры пищевого метаболизма Университета Суррея Рона Энтони отметила, что придерживание диеты 5:2 даёт прекрасные результаты: «Трудно удерживать себя от соблазна заменить отварные капустные листья шоколадным тортиком, но для части людей подходит именно такая диета как альтернатива постоянному голоданию, что приводит к перманентному стрессу».
«В конечном счёте, ключом к успеху в области любой диеты является нахождение такого подхода, который вы можете выдержать в долгосрочной перспективе.
Но для тех, кто целеустремлён и способен придерживаться диеты 5: 2, это может потенциально оказать благотворное влияние на некоторые важные маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний, даже больше, чем ежедневная диета с ограничением».