Летний сезон — это время для пикников, вечеринок на свежем воздухе и, конечно же, гриля. Если вы хотите удивить своих гостей и насладиться неповторимым вкусом, попробуйте приготовить пиццу на гриле. В этой статье мы поделимся необычными рецептами пиццы на гриле, которые станут украшением любого летнего стола.
1. Классическая Маргарита на гриле
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- Томатный соус
- Моцарелла
- Свежий базилик
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Раскатайте тесто и смажьте его оливковым маслом.
- Поместите тесто на гриль и готовьте 2-3 минуты до появления золотистой корочки.
- Переверните тесто, смажьте томатным соусом, добавьте моцареллу и базилик.
- Закройте крышку гриля и готовьте еще 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.
- Снимите пиццу с гриля, добавьте свежий базилик и немного оливкового масла перед подачей.
2. Пицца с курицей барбекю
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- Соус барбекю
- Куриная грудка (предварительно приготовленная и нарезанная)
- Красный лук (нарезанный кольцами)
- Моцарелла
- Кинза
Приготовление:
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Раскатайте тесто и смажьте его оливковым маслом.
- Готовьте тесто на гриле 2-3 минуты до золотистой корочки, затем переверните.
- Смажьте тесто соусом барбекю, добавьте курицу, красный лук и моцареллу.
- Закройте крышку гриля и готовьте еще 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.
- Снимите пиццу с гриля, посыпьте кинзой и подавайте.
3. Вегетарианская пицца на гриле
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- Песто (из базилика или шпината)
- Сладкий перец (нарезанный)
- Грибы (нарезанные)
- Помидоры черри (разрезанные пополам)
- Моцарелла
- Рукола
Приготовление:
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Раскатайте тесто и смажьте его оливковым маслом.
- Готовьте тесто на гриле 2-3 минуты до золотистой корочки, затем переверните.
- Смажьте тесто песто, добавьте овощи и моцареллу.
- Закройте крышку гриля и готовьте еще 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.
- Снимите пиццу с гриля, добавьте свежую руколу и подавайте.
4. Пицца с креветками и авокадо
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- Оливковое масло
- Чесночный соус
- Креветки (предварительно приготовленные)
- Авокадо (нарезанный тонкими ломтиками)
- Моцарелла
- Кинза
Приготовление:
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Раскатайте тесто и смажьте его оливковым маслом.
- Готовьте тесто на гриле 2-3 минуты до золотистой корочки, затем переверните.
- Смажьте тесто чесночным соусом, добавьте креветки и моцареллу.
- Закройте крышку гриля и готовьте еще 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.
- Снимите пиццу с гриля, добавьте ломтики авокадо и посыпьте кинзой перед подачей.
Заключение
Пицца на гриле — это не только вкусное, но и необычное блюдо для летнего сезона. Она позволяет экспериментировать с ингредиентами и создавать уникальные вкусовые комбинации. Попробуйте эти рецепты на следующей вечеринке или пикнике, и ваши гости будут в восторге! Наслаждайтесь вкусом лета с пиццей на гриле.