Учёные, изучающие, как контроль биологических часов за метаболизмом влияет на старение, обнаружили, что низкокалорийная диета может сделать организм моложе.
Учёные стали лучше понимать, как циркадные ритмы (по-другому биологические часы организма) изменяются в результате физиологического старения.
Исследователи из Калифорнийского университета протестировали одну и ту же группу мышей через 6 месяцев и 18 месяцев, отбирая образцы ткани из печени — органа, который функционирует как интерфейс между калорийностью питания и распределением энергии в организме.
Было обнаружено, что 24-часовой цикл метаболизма у контролируемой группы старых мышей оставался неизменным, но наблюдались заметные отклонения в циркадном механизме, который включает и выключает гены в зависимости от использования энергии клетками. Проще говоря, старые клетки обрабатывали энергию не так эффективно.
Однако у второй группы старых мышей, которых посадили на диету на 30 процентов меньшую в энергетическом смысле в течение шести месяцев, обработка энергии внутри клеток оставалась неизменной.
Вывод учёных был единодушным — фактически ограничение в калорийности питания является самым действенным путём омоложения биологических часов.
Одновременно в ходе других исследований их коллег из Университета Барселоны было обнаружено, что функционирование биологических часов в стволовых клетках кожи и мышц молодых и старых мышей отличается. Но низкокалорийная диета сохраняет у старшего поколения большинство показателей, характерных для молодёжи.
Понятно, что учёные нашли способ сохранять молодость у мышей в возрасте, заставляя их недоедать, но надеемся на дальнейшие исследования, результаты которых могли бы быть применимы к человеку.