Эффективно хранение молока | Gearmix

Чтобы быстро снизить температуру коровьего молока после процесса доения, необходимо применять специальное оборудование. Это охладители молока. Они используются для максимально быстрого процесса охлаждения. Это позволит лучше сохранить свойства продукта, а также снизить скорость развития бактерий в молоке. Оборудование изготавливается как в открытой так и в закрытой компоновке . Применяются они преимущественно на фермах, а также молочных приемных пунктах. Кроме этого такие устройства широко используются на молокоперерабатывающих заводах.

Охлаждение молока это необходимой процесс в переработке молочных продуктов. Считается, что через 3 часа после дойки температура должна снижаться до 4 градусов. После этого продукт может хранится более 3х суток. Так можно доставить продукт на завод без потерь качества.

Свеженадоенное молоко достаточно теплое. Температура его составляет порядка 35 градусов. Полезные свойства, а также нормативы по кислотности, содержанию бактерий, а также отсутствию различных вредных и посторонних веществ представляет проблемы для ферм. Чтобы решить эту проблему, необходимо поддерживать молоко в нужных температурах. В этом помогут охладители.

Для животноводческих предприятий небольших размеров идеально подойдут открытые системы. Они особенно удобные в эксплуатации, а цена вполне демократичная. Но из-за негерметичности емкости молоко быстро теряет свою температуру. Именно поэтому, если необходимо охлаждать большое количество продукции такие системы не особо выгодные.

Для средних и крупных фермерских хозяйств приобретаются так называемые молочные танки. Они представляют собой системы закрытого типа. Они имеют встроенный фреоновый испаритель. Для того, чтобы продукт охлаждался равномерно, а также чтобы молоко не примерзало к стенам камеры, внутри резервуара распложена специальная мешалка. Зачастую эти системы дополнительно оснащаются автоматической промывочной системой. Узнать стоимость подобного агрегата можно по запросу танк охладитель молока цена на сайте progress-st.ru.

Охладители молока отличаются высокой скоростью работы, хорошим энергопотреблением, европейским уровнем качества, а также сохранностью продукции даже, если нет электричества. Высокие стандарты качества соответствуют европейским и российским стандартам.

Среди существующих на рынке моделей можно выделить устройства от FreshMilk. Это оборудование действительно высокого качества.

ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ